做餐饮的老板都应该有感受到，这几年，做了很多事情，外卖，点评，美团，抖音，店内的活动等等，把自己忙到三天两头不回家，年头干的风风火火，年底一算，还没有之前赚的多。这不只是一些小店，还包括一些品牌，问题更严重的是正餐品类。

三年的疫情，让很多餐饮老板都非常着急，学习各种课程，抓住各种新机会，别人说点评好，就上点评，抖音是风口，要上，也往抖音上去发力。

这样并不是说不对，毕竟餐饮的压力现在是只会增加，不会减少，特别是现在疫情，包括昨天的股市下滑，让人对自己的开销不得不重新做计划。原本可能一个月下馆子两到三次，可能现在一次都比较难。

从营收数据的变化可以看得出来。广州现在虽然已经得到管控，生意稍微有些恢复，但对比去年同期，远远跟不上。

而这其实也是餐饮现在只有营收没有利润的原因，大家都在期待五一是否有个突破。

回顾从过完年后，大部分品牌店都在做引流，折扣力度都不低，其中包括一些以前从来不做活动的品牌店。针对所有可能引流的渠道，都在尝试着做。目前看，数据也不是特别乐观。

大家都没有找到一个好的突破口，而其实对于餐饮来说，所有的这些平台都只是渠道，在大家忙于渠道建设的时候，最容易忽略的就是思考，对于餐饮来说，什么才是最重要的。特别是在现在常态化疫情的情况下，餐饮的重点是什么，是顾客，是顾客的需求，而顾客有什么需求，性价比？高质量产品?还是服务？

上海三维影像测量

影像测量仪仪

影像测量仪系列