春茶陆续上市，相信不少茶友已经摩拳擦掌，跃跃欲试买进心爱的春茶。

买茶是第一步，第二部储存也很关键。

去年就有一位茶客，三月份买的散装白茶，用的牛皮纸盒包装，买回去想储存几年，也尝尝老白茶的滋味，随手把茶叶放在一边，等到六月份打开来看，靠近背面的一部分茶叶已经发霉结块，茶叶虽不值几个钱，但是太影响心情。

普洱茶--越陈越香

普洱茶因为特殊的制作工艺被赋予了越陈越香的技能，给了普洱茶可储存的发展空间，利用好这一性能，将大大提升普洱茶的丰富性与变化性。

春茶入户，茶叶的储存将会成为不少茶友都会注重的一点，茶叶的储存不容疏忽，给它适宜的环境，足够长的时间，普洱茶也会还你一份甘甜。

普洱茶是可以有三次生命的茶叶，时间是第三次生命的赋予者，

新茶、中期茶、老茶，不同时间段的普洱茶有着不同的味觉体验。

通过品饮一款老茶，我们所能品到时间的厚重感、醇厚感、香韵感，

这都是茶叶在漫长的时间里因为得到了良好的转化而使得茶叶本身的内质发生了良性的化学反应。

如果储存不当，不仅不会出现美味的口感，色香味也会发生很大的改变，在品饮时会给人强烈的不适感。

把控温度湿度

懂行的茶客都知道，普洱茶分为干仓和湿仓储存，不同的温度与湿度，保存出的茶滋味也不同。根据相关研究表明，温度越高的环境下，茶多酚等物质的自动氧化作用也就越为强烈。

持续的高温会让茶叶发生变质。

降低温度成为了当下更好储存茶叶的方法思路之一，茶叶的低温储存已经成为保持品质的一种有效手段。

（此低温可以是避免阳光直射，但不是放进冰箱。）

除了温度之外，湿度也是影响茶叶变质的原因之一。

茶叶中的很多物质都属亲水化合物，非常容易吸收外界的水分变潮，而这些成分吸收水分之后，变化速度同样会加快，最终导致劣变。

在日常储存茶叶中，

对于散茶要做好防潮措施，紫砂罐牛皮纸袋都是不错的选择，对于饼茶，尽量以笋壳保存，这样不仅能防潮还能阻隔异味。家庭存茶，放在远离地面的柜子也能阻止返潮现象。

通风防异味

普洱茶的化学反应往往伴随着物质与物质在特定环境下的转变，因此氧气作为物质氧化的必须条件，茶叶成分的自动氧化作用必须在有氧气存在时才能发生。这就要求

茶叶必须保持通风的状态，才能保证茶叶在储存过程中有转化的可能。

茶叶的吸附性强很强，这也是很多山头茶自带兰花香、蜜香的原因之一，

茶叶储存一定要远离油烟以及其他异味，才能得到转化纯正的茶香。

时间可以赋予茶叶新的价值，但稍不注意也能“毁掉”真正好的茶叶。只有意识到好茶的潜在价值，但也需要知道这些价值都建立在正确的呵护之上。

给茶一点空间，一点时间，静待茶香幽幽传来，时间不能一直停留原地，但茶能带给你过去的味道。

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